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依托精深加工小黄豆身价涨四倍
作者:记者胡吉星

  不只彭记轩,在湖南湘典食品有限公司的生产车间内,猪肉、牛杂、竹笋等农产品在经过精深加工后,被制作成特色预制菜。目前,该公司10条生产线"火力全开",每天能生产特色预制菜5万余份。这些特色预制菜将直接销往四川、江西、广东等地。记者张迪
  
    浏阳日报讯(记者胡吉星)在文和友老长沙臭豆腐火爆网络成为长沙名小吃代表之一时,浏阳一家企业功不可没——位于浏阳市两型产业园的湖南省浏河彭记轩食品有限公司(下称“彭记轩”),其豆制品生产车间内,有一条生产线是专门为文和友老长沙臭豆腐而配备,平均每天可生产臭豆腐半成品、成品约20-30万片。近日,记者走进彭记轩,只见豆制品生产车间内一派繁忙景象。“目前,我们正在与文和友进行新一轮洽谈,计划2019年增加新的生产线,进一步扩大产能。”彭记轩总经理刘瑜介绍。
    从物品到产品,再到商品,在与文和友这样的实体店或电商平台的合作中,彭记轩很好地诠释了“农产品精深加工转化增值”和“一二产业共振”。
    刘瑜给记者算了一笔账:市场价约3元一斤的黄豆,通过精深加工后,可得到0.7斤的豆腐干,此时的价格变成12元/斤。如果再将这些出厂的豆腐干送到实体门店或电商平台销售,那么一斤豆腐干能卖到20元,一斤黄豆的身价涨了约四倍。
    作为一个以绿色食品产业为主导的园区,两型产业园如今已经成为全国农产品加工示范基地、湖南特色食品产业园,聚集了一大批优质食品企业。这些食品企业通过将农产品加工成绿色生态的各类食品及农业加工品,实现了一二产业的共振。
    “我们将紧扣建设‘全国一流的绿色食品产业基地’这一目标,对标高质量发展,突出‘建平台、兴产业、优服务’的思路,彰显产业特色,促推园区提档升级。”两型产业园负责人表示,2019年,园区将围绕农产品精深加工,加快产业平台建设,以大平台支撑要素汇聚,进一步优化电商物流平台和检验检测平台,进一步优化企业服务,加大对重点企业的扶持力度,同时持续推进全产业链建设,全力打造低成本、高质量的绿色食品产业园区。
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【第 A2 版:要闻】
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